La Maison Bijotat
Histoire des Champagnes Bernard et Sébastien Bijotat à Romeny sur Marne Le domaine est situé dans la vallée de la Marne au sud de Château-Thierry. Les propriétaires vignerons actuels perpétuent un savoir- faire de vigneron champenois depuis plus de 100 ans. Après Bernard, (décédé accidentellement en décembre 2020),...
Mise en lumière des vignobles Palatin Guibert
La famille Palatin-Guibert Issu d’une famille de viticulteurs de père en fils, Jean-Pierre Palatin a acquis ce domaine en 1972, aujourd’hui géré et développé par son gendre et sa fille, Thomas et Nathalie Guibert. Les vignobles Le domaine s’étend sur plusieurs appellations au cœur des vignobles de Saint-Émilion et Castillon Côtes de Bordeaux. Il est complanté...
Les Conséquences du Gel sur les Vignes
L'impact sur la production de vin Le gel a sévit au printemps de cette année 2021 au pire moment car la floraison naissait. Le gel est l’un des ennemis de la vigne. Les ceps ont l’habitude d’être tourmentés par le gel, mais cette fois, il a été particulièrement cruel. Il a mordu au moment où le vignoble était particulièrement vulnérable. Ces dernières nuits,...
